Purificador para productos alimenticios y sus empaques. Ideal para todo tipo de alimentos: carne, pollo, pescado, frutas, verduras, alimentos cocidos, etc.
A medida que el sistema se incorpora a la línea de producción, las lámparas se cubren con teflón, que atrapará piezas de vidrio en caso de rotura. Las unidades se colocan de tal manera que proporcionan una dosis constante de desinfección en cada fila del transportador. La velocidad, el ancho y la longitud del transportador disponible para instalar el sistema permiten calcular el número de unidades requeridas para la desinfección.
Un estudio realizado por el Departamento de Ciencia y Nutrición de los Alimentos de la Universidad de Laval (prestigiosa universidad ubicada en Quebec) muestra que la exposición de las fresas a la radiación ultravioleta artificial prolongaría su vida útil en un tercio.
